La cuisine malaise

La diversité culturelle de la Malaisie se trouve également dans l’assiette, pour le plus grand plaisir de nos papilles! Cuisine malaise, chinoise et indienne principalement, de quoi manger différemment chaque jour, et trouver des saveurs très différentes de celles des autres pays que nous avons visité jusque là. Adieu les soupes de nouilles!

Cliquez ici pour lire la suite

Malacca

On se dirige ensuite plus au Sud, dans la ville portuaire de Malacca, la plus vieille ville de Malaisie. Avec ses racines malaises, indiennes et “baba nyonya” (communauté sino-malaise) et les occupations portugaise, hollandaise et anglaise, la ville représente bien le métissage multiculturel de la Malaisie! C’est cet aspect qui lui a d’ailleurs valu d’être inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Cliquez ici pour lire la suite

Cameron Highlands

Nous voici donc dans le dernier des pays de notre voyage: la Malaisie! Sitôt arrivés nous nous dirigeons vers des montagnes, appelées Cameron Highlands. Découvertes par un écossais, et grâce à l’altitude et au climat favorable, ces montagnes sont maintenant connues pour leurs plantations de thé et la culture des fraises!

Cliquez ici pour lire la suite

Hué

Nous nous dirigeons progressivement vers le sud et faisons halte à Hué, dans le centre du Vietnam. C’est une ancienne cité impériale, et sa citadelle et les tombeaux des empereurs lui valent d’être inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.

C’est aussi ici que nous avons fêté Noël!

Cliquez ici pour lire la suite