Après les quelques jours bien fatigants passés aux volcans de Java, nous sommes partis à Bali. Première halte: Lovina, une plage de sable noir, pour se reposer, mais aussi pour pouvoir rencontrer Anne-Sophie et Christophe, un couple d’amis français en vacances en Indonésie.
Rien de très palpitant sur le plan touristique, mais une pause bien savourée!
Après le volcan du Bromo, on enchaîne sur un autre volcan, celui de Ijen. Réputé pour son lac à l’eau turquoise et ses flammes bleues !
Après Yodyakarta nous nous sommes dirigés vers l’Est de l’île, direction les volcans !
On a commencé par le Bromo, ultra touristique mais il y a de quoi ! Il a un cratère de 800m de diamètre, émet de la fumée en continu, et se trouve lui même dans un énorme cratère de 11 km de diamètre.
Et tout ça donne vraiment un paysage magnifique !
Borobudur et Prambanan, deux sites proches de Yogyakarta, à quelques kilomètres l’un de l’autre et tous les deux patrimoine mondial de l’UNESCO. On les a visité tous les deux sur la journée, autant dire que l’on en a pris plein la vue !
Nous quittons pour un mois le calme et la pluie de Thakhek pour découvrir un autre pays: l’Indonésie!
Notre première escale en Indonésie: Yogyakarta, plus communément appelée Yogya (prononcez Jodja), la ville la plus visitée de l’île de Java.
On a donc retrouvé l’agitation d’une grande ville, et les belles journées ensoleillées: et oui ici en aout c’est la saison sèche! Youpi!
Après 3 mois de travail pour tout préparer et organiser, la formation pour la mise en place de jardins potagers dans les deux écoles de Lank Khang et Phone est enfin lancée !
L’objectif des jardins potagers est d’apporter des légumes afin d’équilibrer les repas de la cantine des écoles et si possible d’en revendre une partie afin de recueillir de l’argent pour les dépenses des écoles.
La formation, réalisée par l’institut gouvernemental horticole de Vientiane, a été offerte par Sourires d’Enfants aux villageois qui le souhaitaient afin qu’ils puissent également avoir toutes les connaissances nécessaires pour faire leur propre jardin potager chez eux.
L’objectif était de former les professeurs de l’école à la mise en place de jardins assez grands pour nourrir les 180 enfants et apprendre des “recettes” d’engrais et pesticides totalement biologiques. Le plus important était que les potagers ne devaient plus nécessiter aucun apport financier après leur mise en place pour pouvoir fonctionner.
Première étape, il faut préparer les terrains, chaque jardin fait un peu moins de 300m², impossible de retourner la terre à la main. On a donc du demander aux villageois de ramener un tak tak pour nous aider.
En ce moment, nous sommes en plein dans la formation des jardins potagers ! L’aboutissement de ce sur quoi j’ai travaillé jusque là ! Je ferai un post complet la dessus le week end prochain. En attendant, j’avais envie de partager avec vous une petite expérience culinaire qui m’a été proposée la semaine dernière.
Nous avons des étudiantes qui suivent la formation et, habitant trop loin, elle dorment dans l’école. Elles nous ont invités à manger avec elles un plat typique Lao, très réputé !
Une cuisine faite à la bougie et au feu de bois, pour un plat très bon, mais psychologiquement difficile à manger….
Âme sensible : s’abstenir de lire la suite…
Nous avons profité d’un week-end de 3 jours pour partir, avec 4 autres français de Thakhek, explorer un autre coin du Laos: le plateau des Boloven. C’est une région magnifique, au sud du Laos, réputée pour ses cascades et ses plantations de café: effectivement il y en a partout! C’est l’endroit idéal pour se promener à moto, ça donne une grande liberté pour découvrir un maximum de jolis paysages du coin!
